Сколько грамм соли в столовой ложке, чайной, таблица мер и весов продуктов

Сколько грамм в столовой ложке таблица


Если говорить о сыпучих продуктах, которые содержаться в столовой ложке, то имеется в виду, что они набираются вровень ободков ложки. В некоторых случаях предусмотрена маленькая горка. Если вы хотите узнать сколько грамм в ложке определенных продуктах, то обратитесь к таблице.

Сводная таблица сыпучих продуктов

К мерной таблице можно прибегнуть при необходимости взять нужное количество продукта, но нет возможности воспользоваться для этого стандартными весами:

Сыпучее изделиеСтандартная кружка (в г)Стакан с толстыми стенками (в г)Ст. л.Ч. л.Дес. л.
Сахарный песок20016025816
Соль комковая360280301020
Соль мелкая38031028919
Сода бытовая200160291019
Сухие сливки12095281220
Рис средней зернистости245175301020
Крупа кукурузная19015021714
Ячневая крупа19015521714
Крупа перловая22017024816
Дрожжи в порошке110901359
Желатин в гранулах1209515510
Крахмал в порошке150115301020
Овсянка в хлопьях90651248
Гречневая крупа20016025714
Пшено22018025816
Лимонная кислота в гранулах30025020712
Сахар-пудра19014024816
Пшеничная мука160130301020
Панировочные сухари12510016511

Наиболее популярные способы измерения веса по рецептам – столовые ложки и стаканы с тонкими стенками. Также можно воспользоваться специальными чашками с рисками. Указанные меры будут верными только при условии, что ложки и стаканы набираются полными. Изделия нельзя трясти или другими способами пытаться их утрамбовать. К примеру, в таблице указывается, что в тонкостенном стакане умещается 160 г крахмала. Но если его утрамбовать, то вес увеличивается до 200-210 г.

Просеивать продукты тоже нельзя, поскольку тогда образуются пустоты. К примеру, если пропустить муку через сито, то ее масса уменьшается со 160 г до 120 г.

Сколько грамм соли вмещается в одной столовой ложке?

В столовой ложке соли с горкой 30 грамм

 

В 1 столовой ложке соли без горки 20 грамм

  • Польза, вред, пищевая ценность, калорийность сметаны на 100 грамм, 1 столовую, 1 чайную ложку

Важно: если набрать крупной соли в столовую ложку с максимально возможной горкой, то ее масса может доходить и до 35 грамм (учитываем это, когда измеряем вес соли ложкой без весов).

Сколько грамм продукта в столовой ложке?

За неимением кухонных весов, отмерить нужную массу помогут подручные средства, такие как ложки. Сыпучие приправы (соль, сахар) принято измерять чайными и столовыми ложками. Стоит отметить, что по стандарту для замера берут столовую ложку с горкой. Очень редко соль отмеряют только по краям тары. Если необходимо взять столовую ложку соли без горки, это обязательно указывается в рецепте.

Так, в 1 столовой ложке без насыпи содержится 25 грамм каменной соли. Если в такую же посуду набрать соль Экстра, ее количество будет немного меньше — 22 грамма. Если вымерить столовую ложку соли (каменной) с горой, ее количество составит 30 грамм. Также, стоит знать и такие меры величин соли:

  • 1 чайная ложка (без горки) — 8 грамм каменной соли;
  • 1 чайная ложка — 7 грамм соли Экстра;
  • 1 чайная ложка (с горкой) — 12 грамм каменной соли;
  • 1 чайная ложка — 10 грамм соли Экстра;
  • 1 стакан граненный — 240 грамм соли;
  • 1 стакан с тонкими стенками — 300 грамм соли.

Сколько вмещается в десертную ложку уксуса, воды или масла?

По размеру десертная ложка меньше столовой, но больше чайной и находится как раз между ними. Обычно ее используют для употребления сладостей. Однако и с миссией измерения она справляется ничуть не хуже чем ее младшая или старшая «сестра».

Из нижеследующей таблицы вы узнаете сколько грамм

Из нижеследующей таблицы вы узнаете сколько грамм жидких или сыпучих продуктов вмещается в десертную ложку.

При желании скачать данную таблицу можно здесь.

Наименование продуктов Без горки в граммах В граммах с горкой
Сколько грамм мелкой соли в десертной ложке 17 20
Сколько грамм крупной соли 15 18
Сколько в десертной ложке грамм сахара 13 17
Сколько грамм муки в десертной ложке 11 15
Сколько грамм воды 12
Сколько грамм меда в десертной ложке 20
Молоко сухое 13 16
Цельное молоко 12
Сгущенка 24
Сливки 11
Сметана 22 29
Творог 23 27
Масло растительное 13
Топленое (жидкое) масло 11
Масло сливочное 13 17
Семена льна 9 13
Льняное масло 11
Томатная паста 22 27
Какао порошок 8 12
Чай 5 8
Кофе молотый 11 15
Гречка 10 13
Рис 13 18
Овсяные хлопья 7 11
Кукурузные хлопья 5 8
Манная крупа 11 15
Перловая крупа 12 15
Фасоль 19 22
Горох 11 14
Молотые сухари 9 13
Сухие дрожжи 7 10
Свежие дрожжи 22
Варенье 11
Изюм 10 13
Молотые орехи 11 14
Сушеные грибы 5 9
Уксус 9% 12
Молотый черный перец 10 13
Лимонная кислота в гранулах 10 12
Сода 14 19
Крахмал 6 8
Желатин 8 11
Майонез 23 28

Сколько весит щепотка соли?

Количество соли в одной щепотке разное. Это зависит от размера пальцев. У мужчин щепотка больше, соответственно, и вес продукта в ней больше, чем у женщин. Сколько весит щепотка соли, зависит еще и от того, сколькими пальцами она набирается — двумя или тремя. В среднем одна щепотка весит от 2 до 5 граммов.



Существует поверье, что при насыпании соли щепот

Существует поверье, что при насыпании соли щепотками специя заряжается энергией человека и напитывает ею пищу. Поэтому готовить лучше с хорошим настроением.

В рецептах также часто встречается такая фраза, как «на кончике ножа». Как правило, это количество равно щепотке, то есть 2-5 граммам.

Сколько мл и капель жидких, вязких продуктов в чайной ложке?

Объем 1 ч.л. составляет 1/3 столовой. Пользуясь таблицей, рассчитывают мл. Разница характеризуется разной плотностью жидкостей.

Они разделяются на 3 категории:

  • истинные. Характеризуются своим химическим состоянием и составом. Примеры: вода, уксус, вино;
  • плотные. Отличаются малой тягучестью при стандартной комнатной температуре. Если их разогреть, то они приобретают свойства истинных жидкостей. Примеры: сироп, мед, молоко;
  • густые смеси. С одной стороны они жидкие, но с другой – в ложку можно набрать с горкой. Примеры: замороженный мед, томатная паста, сгущенное молоко.

Различаются и сами ложки. На каждой кухне часто имеется несколько чайных приборов, отличающихся по форме, дизайну и объему. Повара советуют выделить одну ложку для приготовления по рецептам, замерить ее объем, чтобы впоследствии пользоваться.

Список с мерой столовых продуктов, сколько вмещает большая ложка

Сыпучие и жидкие ингредиенты:

  1. Арахис очищенный – 25; паста – 16.
  2. Варенье – 50.
  3. Вишня спелая – 30.
  4. Вода – 13 мл. или гр.
  5. Горох – 22.
  6. Грибы сушеные – 10.
  7. Дрожжи – поместится 11.
  8. Желатин – 15.
  9. Земляника свежая – 25.
  10. Изюм – 25.
  11. Йогурт – 25.
  12. Какао в порошке – 25 в столовой, 9 – в чайной.
  13. Кефир – 18.
  14. Клубника – 25.
  15. Корица в молотом виде – 20.
  16. Кофе – 20.
  17. Крахмал – помещается 30.
  18. Крупа геркулес – 12; гречневая – 23; манная – 24; овсяная – 12; перловая – 25; ячневая – 20.
  19. Ликер – 20.
  20. Лимонная кислота – 25.
  21. Майонез – 15.
  22. Мак – 18.
  23. Малина – 20.
  24. Маргарин растопленный – 15.
  25. Масло растительное – 12; сливочное 30.
  26. Мед – умещается 30.
  27. Миндаль – 30.
  28. Молоко в 3,2% – 22; сгущенное – 30; сухое – 20.
  29. Мука пшеничная весит 30; гречневая – 25; кукурузная – 30; картофельная – 30.
  30. Отруби – влезает от 12 до 17 – зависит от вида.
  31. Перец молотый красный – 11; черный – 12; душистый – 13.
  32. Повидло – 25.
  33. Протеин – 25.
  34. Пшено – 26.
  35. Пюре фруктовое – 50.
  36. Разрыхлитель – 15.
  37. Рис – 18.
  38. Рябина свежая – 25.
  39. Саго – 20.
  40. Сахар – песка – вмещается 30, пудры – 28.
  41. Сливки – 14.
  42. Сметана – 25.
  43. Смородина черная – 30
  44. Сода пищевая – входит 28.
  45. Соус соевый – 14.
  46. Сухари молотые – 15.
  47. Творог – 17.
  48. Томатная паста – 30.
  49. Уксус столовый – 13.
  50. Фасоль – 25.
  51. Фундук – 30.
  52. Хлопья овсяные – 16.
  53. Чай сухой – 3.
  54. Яичный порошок – 25

Сколько грамм соли в чайной ложке

В 1 чайной ложке вмещается 10 грамм соли (если с горкой).

Без горки чайная ложка будет вмещать около 7 грамм поваренной соли.

  • Если набрать чайную ложку с достаточно большой горочкой, выйдет уже около 15 грамм соли.

Сколько грамм муки в граненном стакане?

Помните, раньше у бабушек он был всегда и зачастую использовался именно как мера для объема продуктов. Тем более, если какой-то ингредиент имеет большой объем, либо просто измерять его ложками утомительно и долго, тогда берем обычный граненный стакан в качестве измерителя.

Его объем составляет 250 мл., а объем воды по ободок равен 200 граммам.

Вот вам еще список продуктов, которые вмещаются в

Вот вам еще список продуктов, которые вмещаются в граненный стакан по ободок.

  • Вода — 200 гр.;
  • Сахар — 160 гр.;
  • Мука пшеничная — 130 гр.;
  • Молоко цельное — 205 гр.;
  • Молоко сухое — 100 гр.;
  • Масло растительное — 190 гр.;
  • Масло сливочное топленое — 190 гр.;
  • Овсяные хлопья — 80 гр.;
  • Гречка — 165 гр.;
  • Горох — 185 гр.;
  • Рис — 175 гр.;

Данная информация может содержать небольшие погрешности в отношении продуктов сыпучей или жидкой, тягучей консистенции.

Теги